Eftersom jag hade kvar två äggvitor sedan jag bakade gula rutor igår så tänkte jag testa göra maränger. Eftersom det var första gången så tog jag ett vanligt, enkelt recept.
Maränger
3 äggvitor
2 dl socker
Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna med 1 dl av sockret till tjockt hårt skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret. Lägg smeten i klickar eller kransar på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen c:a 45 minuter tills de blir lätta och släpper pappret.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar