fredag 14 september 2012

Amerikanska pannkakor


Helger är ju perfekt för långa mysfrukostar och förra helgen fixade jag och Theo en sådan till storebrorsan och pappan i familjen. :-) Supergott såklart och Theo var stolt. Bland annat gjorde vi scones, kalljästa frallor med fullkorn samt dessa pannkakor. Receptet är från Leilas bok One More Slice och ska räcka till 8 pancakes. Jag uteslöt dock citronskalet. Riktigt gott!


American Pancakes

3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
(skal av 1 citron)
2 msk smör
2½ dl mjölk 3%
1 ägg

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, strösocker, vaniljsocker och rivet citronskal i en bunke. Smält smöret, vispa ihop med mjölk och ägg och rör ner det i bunken med de torra ingredienserna. Grädda dem gyllene i smör i en medelvarm stekpanna.



6 kommentarer:

  1. Åhhh Carro du gör mig ALLTID så glad med dina fina kommentarer : )) Vilket söt hjälpreda du har i köket och amerikanska pannkakor jomantackar : ) STOR KRAM din bloggvän i Hjo Sofia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh detsamma, blir alltid glad av dina kommentarer! :-) Ja världens bästa hjälpreda (trots att det blir mjöl överallt ;-)). Kram

      Radera
  2. oj vad du har haft fullt upp i köket,ser ju bara för gott ut och ja önska ja hade sån god frukost i dag.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja ibland måste man ju lyxa till det med god mysfrukost. :-) Kram

      Radera
  3. Hej på dig finis kan inte du maila din adress till mig : ) sofiapihlsgard@hotmail.com

    SvaraRadera
    Svar
    1. Okej har gjort det nu! :-) Kram

      Radera