Jag brukar prova något nytt julgodis varje år, som variation till våra återkommande favoriter. I år föll valet på dessa snöbollar. En vit tryffel med smak av kokos och lime. Mums! Receptet räcker till c:a 20 snöbollar.
Snöbollar
½ dl vispgrädde
1½ msk smör
200 gram vit choklad
6 msk kokos
1 msk pressad lime
Värm grädden tills den börjar koka, rör ner smöret. Smält chokladen och rör ner den i gräddsmöret. Tillsätt kokos och rör om ordentligt. Pressa ner lime.
Häll upp smeten på ett fat och låt stelna i kyl 10-15 minuter. Forma små bollar och rulla i kokos eller florsocker. Ställ i kyl för att stelna.
½ dl vispgrädde
1½ msk smör
200 gram vit choklad
6 msk kokos
1 msk pressad lime
Värm grädden tills den börjar koka, rör ner smöret. Smält chokladen och rör ner den i gräddsmöret. Tillsätt kokos och rör om ordentligt. Pressa ner lime.
Häll upp smeten på ett fat och låt stelna i kyl 10-15 minuter. Forma små bollar och rulla i kokos eller florsocker. Ställ i kyl för att stelna.
Älskar snöbollar! Har inte haft tid att göra några i år, men de är såå goda :)
SvaraRaderaJa det var riktigt gott så de kommer jag säkert göra igen. :-)
SvaraRadera