Mascarponefrosting

Nu har jag testat en ny frosting, gjord på mascarpone-ost, och den var supergod! Till och med Micke gillade den och han brukar inte gilla frosting. Lite, lite hård att spritsa tyckte jag allt men enkel att göra och jag kommer definitivt göra den igen. Receptet har jag hittat på bloggen Baka baka liten kaka. Jag dubblade detta recept och det räckte gott och väl till mina 16 muffins.

Mascarponefrosting

125 gram mascarpone
1 dl vispgrädde
½ dl florsocker

Vispa ihop alla ingredienser i 1-2 minuter tills frostingen blir mjuk och fluffig. Använd frostingen genast.