Här är bild på älskade Theos 3-års tårta. Med frukt på, enligt hans önskemål. Han gillar frukt mer än godis och gissa om han var glad när han fick äta upp resterna av frukten vi hade skurit upp. :-) Jag använde denna tårtgelé från Dr Oetker, det funkade jättebra och den är dessutom vegetabilisk.
Som fyllningar i tårtan hade vi som sagt mascarponekräm med hallon och kokosmousse. Sedan grädde runtom, plus frukt och gelé ovanpå. Botten hade jag en vanlig ljus tårtbotten som är så enkel att göra, recept kommer här:
Tårtbotten
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda ihop mjölsorterna och bakpulvret i en annan skål. Vänd ner mjölblandningen i smeten och blanda väl. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 grader i c:a 40 minuter.
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda ihop mjölsorterna och bakpulvret i en annan skål. Vänd ner mjölblandningen i smeten och blanda väl. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 grader i c:a 40 minuter.
Ser riktigt mumsigt och gott ut! :D
SvaraRaderaJa det var det, god och fräsch! :-)
RaderaÅhhh vilken fin tårta till er fina kille : ) kram kram Sofia
SvaraRaderaTack! :-) Ja han gillade den också så det var ju det viktigaste. :-) Kram
Radera