tag:blogger.com,1999:blog-14345477028934368372024-03-13T18:19:29.577+01:00Carro bakarAllt från matbröd och småkakor till tårtor och cupcakesCarrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.comBlogger241125tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-52239218031223833892013-04-03T21:17:00.001+02:002013-04-03T21:17:51.924+02:00Kladdkaka Black & White<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFD5afvmXIoJWI-dZ8Z4LWhnHAm7AjEEkxFky6KR4TVe8H9wjFoiKS71Hi5Pjfdf8SZ7aUaowl3uBC4L9DCxbgKwC4HNlbVu64ZkfuOoTHDJhASCV-nHdGDLWL3Usd9l7e40inWI8s0QlF/s1600/DSC_5521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFD5afvmXIoJWI-dZ8Z4LWhnHAm7AjEEkxFky6KR4TVe8H9wjFoiKS71Hi5Pjfdf8SZ7aUaowl3uBC4L9DCxbgKwC4HNlbVu64ZkfuOoTHDJhASCV-nHdGDLWL3Usd9l7e40inWI8s0QlF/s320/DSC_5521.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jag sa visst att jag skulle skärpa mig med uppdateringarna men så har det inte riktigt blivit. ;-) Så jag gör väl ett nytt försök. Hoppas att ni alla har haft en härlig påsk åtminstone! :-)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Den här kladdkakan bakade jag och minstingen för ett tag sedan. Barnen gillar att baka tigerkaka men jag är mer förtjust i kladdigare bakverk så då tänkte jag att vi skulle testa att göra en tigerkladdkaka. Och det blev toppenbra! Vi gjorde en halv sats av mitt vanliga <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/11/kladdkakemuffins.html" target="_blank">kladdkakerecept</a> och en halv sats <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/02/vit-kladdkaka.html" target="_blank">vit kladdkaka</a> och varvade sedan dessa i formen. Vid servering pudrade vi över lite florsocker som pricken över i. Äts med fördel med vispad grädde eller vaniljglass.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Kladdkaka Black & White/Tigerkladdkaka</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Mörk kladdkaka</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gram smör</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gram mörk choklad</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1½ dl strösocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tsk vaniljsocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl vetemjöl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1½ msk kakao</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 liten nypa salt</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 stort ägg</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Vit kladdkaka</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 gram smör</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">60-70 gram vit choklad</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl strösocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tsk vaniljsocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">drygt 1 dl vetemjöl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 stort ägg</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Smält smöret i varsin kastrull. Ta bort från plattan och rör ner chokladen i småbitar i respektive kastrull tills allt är ordentligt smält. Blanda ihop de torra ingredienserna i varsin bunke. Tillsätt sedan ägg samt chokladsmöret till en jämn smet. Häll i smetarna lite om vartannat i en smord form med löstagbar kant. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZiI9TrObOovUyTniePdq6wcTHdKMgMDEon9tXY3Tt-8A3_tbEzniVm6AWs4okm1ae97m2JHJZEycuFpidKki7VXVA1bwLOUWy-itI4bthkBbeQzaqwooryO7iH_q7PYs2YEpflc5O_Jv8/s1600/DSC_5514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZiI9TrObOovUyTniePdq6wcTHdKMgMDEon9tXY3Tt-8A3_tbEzniVm6AWs4okm1ae97m2JHJZEycuFpidKki7VXVA1bwLOUWy-itI4bthkBbeQzaqwooryO7iH_q7PYs2YEpflc5O_Jv8/s320/DSC_5514.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-19680300216564102702013-03-11T21:12:00.001+01:002013-03-11T21:23:04.459+01:00Ananaspaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini9bHazV1_SMp03kZPmsdQ_aG7t6P0PdMChCSAqtwM2jrIBk0N5gTjutYPxVIh0L_mfEeeYqqeAlB1ng02zguaS0VWZfGM2fFuSUEgJ8MigSq5LVvL3m76Xpnn14AThpzYizMKENdhNB0/s1600/DSC_5471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini9bHazV1_SMp03kZPmsdQ_aG7t6P0PdMChCSAqtwM2jrIBk0N5gTjutYPxVIh0L_mfEeeYqqeAlB1ng02zguaS0VWZfGM2fFuSUEgJ8MigSq5LVvL3m76Xpnn14AThpzYizMKENdhNB0/s320/DSC_5471.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Nu har jag blivit riktigt dålig på att uppdatera bloggen. Tiden räcker inte riktigt till men jag ska försöka skärpa mig. ;-) För bakat har jag ju gjort. Bland annat bakade vi den här gamla godingen till alla hjärtans dag. Den glöms ofta bort här hemma när det ska bakas paj vilket är synd, då den är såå himla god! Funkar även bra att dubbla receptet och göra i en liten långpanna (c:a 20x30 cm). Har ni inte provat den ännu så gör det! :-)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Ananaspaj</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 gram smält smör</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl strösocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 dl vetemjöl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 tsk bakpulver</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Fyllning</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 stor burk krossad ananas, avrunnen</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dl strösocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 tsk vaniljsocker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 ägg</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dl creme fraiche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Blanda ihop smält smör, socker, mjöl och bakpulver till en deg och tryck ut i en pajform. Ställ in den i kylskåpet c:a 1 timme. Rör ihop ananas, socker, vaniljsocker, ägg och creme fraiche och häll i det i pajformen. Grädda i 225 grader i 20-30 minuter. Låt svalna och servera med vispad grädde eller vaniljglass.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJXvwU4XstffuK4uNtEIl5C7To7GFpzUTe768K2Qhwv9xyTxQ-ikB_iUuH8_LCTdos02FNpjj0G-KbTJotqBEjdZWKjyQONyJyNhO8AQzSCepBw7dovTF2JceMj07ycf_5QWGQWRQaC1f6/s1600/DSC_5459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJXvwU4XstffuK4uNtEIl5C7To7GFpzUTe768K2Qhwv9xyTxQ-ikB_iUuH8_LCTdos02FNpjj0G-KbTJotqBEjdZWKjyQONyJyNhO8AQzSCepBw7dovTF2JceMj07ycf_5QWGQWRQaC1f6/s320/DSC_5459.JPG" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En annan gammal goding som vi piffade upp till alla hjärtans dag är <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/10/supergoda-karleksmums.html" target="_blank">kärleksmums</a>. Här med hjärtströssel istället för kokos och i form av hjärtan istället för rutor. :-)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhau8oo_G-aGOKIf4cWvRARwN1c5uDUa4T-7blD968HRY5ZEvqWUr-b8I8Zuhaybfj2Ma8Tqp0oCybHc-AsqQkaZCUPqPoYorCjZtzxHwUJVPItNlM6MMMqylzC5xeucmVsCamXmAntFcv/s1600/DSC_5455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhau8oo_G-aGOKIf4cWvRARwN1c5uDUa4T-7blD968HRY5ZEvqWUr-b8I8Zuhaybfj2Ma8Tqp0oCybHc-AsqQkaZCUPqPoYorCjZtzxHwUJVPItNlM6MMMqylzC5xeucmVsCamXmAntFcv/s320/DSC_5455.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-54292042303617077542013-02-26T20:57:00.000+01:002013-02-26T20:57:20.154+01:00Banan- och kokoscupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfhcOM5_lfInewaVPTbEHrAtLz-af5cl0nwE5ANkV_-9Y-LToa1u7-N1-Xsm06vjvI1qD0OZa-MRyk3J9ibq3snCaJ61ypDRvNkdSawio95ABYh0RNhfwX6ThPuI1icp04EdW9XIhQRcES/s1600/DSC_5288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfhcOM5_lfInewaVPTbEHrAtLz-af5cl0nwE5ANkV_-9Y-LToa1u7-N1-Xsm06vjvI1qD0OZa-MRyk3J9ibq3snCaJ61ypDRvNkdSawio95ABYh0RNhfwX6ThPuI1icp04EdW9XIhQRcES/s320/DSC_5288.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Småbruna bananer är en perfekt ursäkt för att få baka lite bananmuffins! :-) Och eftersom jag älskar kokos tillsatte jag även det i det här receptet och det blev jättebra. Ovanpå hade vi <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/03/cream-cheese-frosting.html" target="_blank">cream cheese frosting</a> och Theo ville (som vanligt) vara med och dekorera. Det blir ungefär 12 muffins av detta recept.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Banan- och kokoscupcakes</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram rumsvarmt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ dl råsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 stora ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl creme fraiche</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 mogna bananer</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk vaniljarom </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 krm salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ dl kokos</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa smör, strösocker och råsocker krämig med elvisp i några minuter. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning. Mosa bananerna och tillsätt dem samt creme fraiche och vaniljarom i smeten. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kokos i en annan bunke. Tillsätt sedan mjölblandningen i smetetn. Fyll muffinsformar till 2/3 och grädda mitt i ugnen i 175 grader c:a 15 minuter, känn med sticka.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9ge1uuvap4F_sokzyn855Jr2UNg9o5Xhmyz-1IPe4X22NrsMQdZhZsK6_6YlkBaSIkBm0joO0Aldp7IU3s8xD6K-plKPMsU8pWa4WpWCgBi6_kjqaN0Qn1QeLKYUbVvtcmha6-NreSSV/s1600/DSC_5275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9ge1uuvap4F_sokzyn855Jr2UNg9o5Xhmyz-1IPe4X22NrsMQdZhZsK6_6YlkBaSIkBm0joO0Aldp7IU3s8xD6K-plKPMsU8pWa4WpWCgBi6_kjqaN0Qn1QeLKYUbVvtcmha6-NreSSV/s320/DSC_5275.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioDqVvnsiCGUIgdeDopt4ua_fplJMz-PsS6tzCWivoN9eIlTzVP2e5x0cN2vFPCDKJn_3eMXBr57VHw6pPBR9TcUHVE3xyngikZlCL0yfLvAu9V2xgnGXUL8SxlwbwKYXHu-bOSeyVViYQ/s1600/DSC_5278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioDqVvnsiCGUIgdeDopt4ua_fplJMz-PsS6tzCWivoN9eIlTzVP2e5x0cN2vFPCDKJn_3eMXBr57VHw6pPBR9TcUHVE3xyngikZlCL0yfLvAu9V2xgnGXUL8SxlwbwKYXHu-bOSeyVViYQ/s320/DSC_5278.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-58434397617892641012013-02-20T20:32:00.000+01:002013-02-20T20:32:37.082+01:00Coconut Swirl Brownies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mYLRZxr3kHDwOUxSSVQVgUhk0bkO2YxPiUc9v-RdUvouScjScC_Zl-tcg378NEoEt7uac0FrKgBQf2SuHRgZGAABXBoMMVFgb7o1WSw-bivNPKA_60H8TCOGd7VozOmexJF0tqS2iEcu/s1600/DSC_5232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3mYLRZxr3kHDwOUxSSVQVgUhk0bkO2YxPiUc9v-RdUvouScjScC_Zl-tcg378NEoEt7uac0FrKgBQf2SuHRgZGAABXBoMMVFgb7o1WSw-bivNPKA_60H8TCOGd7VozOmexJF0tqS2iEcu/s320/DSC_5232.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Jag och Theo ville baka lite helgfika och valet föll på dessa brownies som vi inte hade provat tidigare. Receptet är från Leilas bok One More Slice och det blev supergott och saftigt. Perfekt med en klick glass eller vispad grädde till. Det funkar jättebra att halvera detta recept (det gjorde vi) om man inte vill göra en hel långpanna.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Coconut Swirl Brownies</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
500 gram mjukt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 msk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl kakao</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
8 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2½ dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Kokossmet</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 msk strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
6 dl kokosflingor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 äggvitor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ msk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och vaniljsocker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd till sist ner vetemjölet.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Gör kokossmeten: Blanda strösocker, vispgrädde, kokosflingor, äggvitor och vaniljsocker i en skål. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och smörj insidan av kanten med smör (eller smörj hela formen, det gjorde vi). Bred ut browniesmeten i formen och skeda/ringla ut kokossmet över de. Marmorera smeten med exempelvis en kniv genom att dra ett ringlande mönster genom hela kakan (detta moment tyckte Theo var väldigt roligt så våran blev välmarmorerad).</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Grädda kakan i mitten av ugnen i c:a 25 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2opAlLKdD712kXdHvW-nW3Sz7j55WFvzN3Zc2T_53HEE2eInIWBQpPUYl9gssX4zZCHga3Ag7IDyDqbAXkXqRMR_XTFnbZkP18MGqPi4a7A1fACctMdmr5xDWfRj2yiDupXjPC5kuxQmu/s1600/DSC_5227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2opAlLKdD712kXdHvW-nW3Sz7j55WFvzN3Zc2T_53HEE2eInIWBQpPUYl9gssX4zZCHga3Ag7IDyDqbAXkXqRMR_XTFnbZkP18MGqPi4a7A1fACctMdmr5xDWfRj2yiDupXjPC5kuxQmu/s320/DSC_5227.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-69009038519558866942013-02-11T20:42:00.000+01:002013-02-11T20:42:16.384+01:00Muffinssemlor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrcZ6Y_OkLTY82duOiF7tozpDfCDpnwdTU6Jpg_HhyjwMU9zwMv-FKIHU5YDLdklA8ewWhzjqcHxAcl_Ru_2pqAapwy6Qkum9yDQtLbmFc7qraJjnauZwMc4ILYBhYj8Ux3aq2PKPhzFJ/s1600/DSC_5434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrcZ6Y_OkLTY82duOiF7tozpDfCDpnwdTU6Jpg_HhyjwMU9zwMv-FKIHU5YDLdklA8ewWhzjqcHxAcl_Ru_2pqAapwy6Qkum9yDQtLbmFc7qraJjnauZwMc4ILYBhYj8Ux3aq2PKPhzFJ/s320/DSC_5434.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Imorgon är det fettisdagen hörri! :-) Ännu en ursäkt för att få äta något gott. ;-) Förra veckan fick jag hem ett fint paket från Arla med förkläde, silikonmuffinsformar, värdecheck och en jättehärlig kokbok, Arla köket Söndag som jag verkligen kan rekommendera (har redan hittat massor av gott däri). Utöver detta fick jag även ett recept på muffinssemlor och eftersom jag ville prova de nya muffinsformarna var jag ju tvungen att baka dem. Theo var inte sen med att hänga på och han gjorde dem nästan helt själv. Jag hjälpte till med att skära av locken och med fyllningen bara. Visst är han duktig? :-) Han lär vilja baka det mesta själv till sitt 4-års kalas sedan. Muffinssemlor är ju också perfekt när man inte har så mycket tid eftersom man slipper jäsmomentet som med vanliga semlor. Annars har jag även ett recept på <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/01/mormors-semlor.html" target="_blank">bakpulversemlor</a> som är smidigt och riktigt gott det också.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Muffinssemlor</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
125 gram rumsvarmt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ dl Kesella kvarg (jag använde creme fraiche)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 krm salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk stött kardemumma</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Fyllning</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
inkråm från muffins</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ dl mjölk</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
75 gram mandelmassa</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
florsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Sätt ugnen på 200 grader. Ställ 12 muffinsformar på en plåt eller i muffinsplåt. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kardemumma. Rör ner det och kvarg i smeten. Klicka ut smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen c:a 15 minuter. Låt kallna på galler. Skär av ett lock på varje muffins. Gröp ur lite inkråm ur muffinsen och blanda med mjölk och riven mandelmassa. Fyll muffinsen med blandningen. Vispa grädden och spritsa eller lägg en klick på varje muffin. Lägg tillbaka locken och pudra över florsocker.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnutRVs050MV6jVOoot-3qLYLsAizt82juLpleF6R6S_KVSM7NfDR04qoolG3xa92dRLRJSag6bVg87ADWCwPK1gxE-JbW1zxmVSsEXZNGGlKM0GfyxQfjCn7WRDFlaOa69p8CQaZMqlP/s1600/DSC_5418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnutRVs050MV6jVOoot-3qLYLsAizt82juLpleF6R6S_KVSM7NfDR04qoolG3xa92dRLRJSag6bVg87ADWCwPK1gxE-JbW1zxmVSsEXZNGGlKM0GfyxQfjCn7WRDFlaOa69p8CQaZMqlP/s320/DSC_5418.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZtryHedRgDyNgEeBtQj9hWLIeknUHHfXkZxVUySKWaDx1SP87UHGxs_o8y-ugPFoIuCdZkWrtF3IjUezEgajT_OMb7y3qbxy07XzgxgfxkvSqe09q_jDbefngszq0qhrWFZf0Hjx55kQ_/s1600/DSC_5425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZtryHedRgDyNgEeBtQj9hWLIeknUHHfXkZxVUySKWaDx1SP87UHGxs_o8y-ugPFoIuCdZkWrtF3IjUezEgajT_OMb7y3qbxy07XzgxgfxkvSqe09q_jDbefngszq0qhrWFZf0Hjx55kQ_/s320/DSC_5425.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSeMRKA4XLqsLtAI0sLxvXTvsaMC2zy9OyYCp69aEPZOL7uoixe4AH72pqzR-NHirtC6PPAX-w45DsIOBebIdmf6U6Jcq22Zm29-lAL7Ssts41uW-8jXP6-GhfeV82c59LMP7c9x40E_7/s1600/DSC_5291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSeMRKA4XLqsLtAI0sLxvXTvsaMC2zy9OyYCp69aEPZOL7uoixe4AH72pqzR-NHirtC6PPAX-w45DsIOBebIdmf6U6Jcq22Zm29-lAL7Ssts41uW-8jXP6-GhfeV82c59LMP7c9x40E_7/s320/DSC_5291.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-36201966592068066872013-02-09T22:29:00.000+01:002013-02-09T22:29:14.608+01:00Havrerutor med nougat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVtqLRerXGgZ8h7UHhRKUbWlP2xdeR5MTCY91vUn7cwj4sN7WB9lpv8YOsMtbfDesixirp_x9KqqG9QckoRQ5MhzyYDfPLB5lasNFIM3EoIIZ4Ssnfi3LkATRlYyXN88hNkdylS2FZeZip/s1600/DSC_5294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVtqLRerXGgZ8h7UHhRKUbWlP2xdeR5MTCY91vUn7cwj4sN7WB9lpv8YOsMtbfDesixirp_x9KqqG9QckoRQ5MhzyYDfPLB5lasNFIM3EoIIZ4Ssnfi3LkATRlYyXN88hNkdylS2FZeZip/s320/DSC_5294.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Hej finingar! :-) Hoppas ni har det bra? Själv har jag jobbat idag men hann med en del annat också, bland annat Melodifestivalmys med Sander, det är våran tradition. Sean Banan gick vidare och Sander som hade röstat blev glad förstås. En annan som var med i dagens delfinal (men som tyvärr inte gick vidare) var ju Pernilla Wahlgren. Lite synd tycker jag då hon är duktig, snygg och snäll. Hennes havrerutor går inte av för hackor heller. Jag och Theo (som är lite småkär i henne sedan han träffade henne) har nog bakat dem tre gånger inom loppet av 1-2 veckor och bjudit olika folk och de går åt som smör i solsken. Dessutom är de superenkla (rör bara ihop allt i en och samma kastrull) och snabba att göra. Det står inte i receptet hur stor lågpanna man ska använda men vi har använt en lite mindre variant, c:a 20x30 cm.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Havrerutor</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
300 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
9 dl havregryn</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2½ dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
300 gram nougat (jag använder 250 gram, Odense)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smöret i en rymlig kastrull. Blanda i resten av ingredienserna, utom nougaten, och rör om ordentligt. Tryck ut massan i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 10-15 minuter.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ta ut kakan. Hyvla nougaten över den varma kakan, det är lättast om nougaten är riktigt kall. Bred ut nougaten någorlunda jämnt. Låt kakan svalna och nougaten stelna, skär sedan i rutor. Förvara svalt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzEeuuvNnBLI9NlyEEglfmuMizosyvPZdKolzufdmh7XqPE0szBf8BXreSOSgj3p9oZMLgR3pTLgfZNLKx9rXvrKYYfOykVVm2oI7R4c6s9bEJQTtglHrtHtmaPwy9i7TdA9bIkE4cxgh/s1600/DSC_5170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzEeuuvNnBLI9NlyEEglfmuMizosyvPZdKolzufdmh7XqPE0szBf8BXreSOSgj3p9oZMLgR3pTLgfZNLKx9rXvrKYYfOykVVm2oI7R4c6s9bEJQTtglHrtHtmaPwy9i7TdA9bIkE4cxgh/s320/DSC_5170.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-50488819504643340822013-02-05T20:12:00.001+01:002013-02-05T20:12:20.545+01:00Silviakaka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaPaJKpgEczEKCNRJm4lmBbI_b0xYcK-AvSHydJkudE4D6Xf6Pd6p21Eu9_Y5FM6jpeDQJfvZMDDy43S3NKl2DQaxNCbNeZfWDvOJODcBoSaEOtDPpSZRKc-O3BgEu7Boof8Ka4DJmd63/s1600/DSC_5236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaPaJKpgEczEKCNRJm4lmBbI_b0xYcK-AvSHydJkudE4D6Xf6Pd6p21Eu9_Y5FM6jpeDQJfvZMDDy43S3NKl2DQaxNCbNeZfWDvOJODcBoSaEOtDPpSZRKc-O3BgEu7Boof8Ka4DJmd63/s320/DSC_5236.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Förut har jag inte vetat vad den här underbart goda kakan har hetat men efter att ha sett den lite här och där verkar det vanligaste namnet vara silviakaka/silviarutor men även tuppkaka. I vilket fall är den supergod, glasyren är verkligen pricken över i. Och som med alla långpannekakor blir det mycket fika för liten arbetsinsats. Perfekt ju! Vill man inte ha den som rutor kan man halvera detta recept och baka i en rund form istället.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Silviakaka</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
5 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2½ dl hett vatten (kokat och svalnat något)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Glasyr:</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
200 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2½ dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 äggulor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 msk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
kokosflingor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa ägg och socker pösigt. Sikta och blanda ihop mjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten. Rör om. Tillsätt sedan vattnet under omrörning. Häll smeten i en smord och bröad, eller bakpappersklädd, långpanna (c:a 30x40 cm är min och det blir lagom). Grädda kakan mitt i ugnen i 175 grader i 15-20 minuter, prova med sticka. Låt svalna helt.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smöret till glasyren. Tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning. Fortsätt röra tills smeten är jämn och har svalnat något. Bred ut glasyren på kakan och strö över kokos. Ställ in i kylskåpet så att glasyren stelnar mer och skär sedan i rutor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-83432283676277234742013-01-31T23:02:00.000+01:002013-01-31T23:02:20.719+01:00Morotsrutor<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxp-nvlorf6A316NYIRdq6Zoe-cnhDfCpmwU6lqhLdmWBT0pirs9zxUHAfR1a8QHwcZnSaKB_3oISL7iu1OMiRLD7PgnpFyIfuyGaCTjD5r5kIgcFgl0LaV7aDdOxUJiEgqZA0kTIZOhqQ/s1600/DSC_4679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxp-nvlorf6A316NYIRdq6Zoe-cnhDfCpmwU6lqhLdmWBT0pirs9zxUHAfR1a8QHwcZnSaKB_3oISL7iu1OMiRLD7PgnpFyIfuyGaCTjD5r5kIgcFgl0LaV7aDdOxUJiEgqZA0kTIZOhqQ/s320/DSC_4679.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Morotskaka är en av mina (många) favoriter. Att göra dem som långpannekakor är himla smidigt och enkelt att både äta och bjuda på. Jag använder samma recept som när jag bakar vanlig morotskaka i rund form och det blir lagom till en liten långpanna på c:a 20x30 cm. Vill man göra i en stor långpanna kan man bara dubblera receptet. :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Morotsrutor</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 msk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ tsk malen kanel</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk malen kardemumma</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk malen ingefära</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 krm salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ dl rapsolja (eller annan neutral olja)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4½ dl finrivna morötter</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Frosting</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
60 gram mjukt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 dl florsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram philadelphiaost</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa ägg och socker pösigt. Sikta och blanda ihop alla torra ingredienser och häll i det i äggsmeten. Tillsätt olja och morötter och rör ihop allt. Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna, c:a 20x30 cm. Grädda sedan kakan i mitten av ugnen i 150 grader c:a 50 minuter (eventuellt lite kortare), känn med sticka. Låt kallna helt.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa ihop alla ingredienser till frostingen med elvisp till en jämn kräm. Bred ut på kakan. Skär sedan upp i rutor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZfYxwRJFRHfeVtINLWh5nhJ_vBcQBsZoHPZlRIwEUCdYAYWQOB6n_o4eJi7AeeppWWzTYunxcNTCKmkbz-_DB4w-A0A9MZ7UcPpV7yBFMCyYlCao5Kuu-j2Ar8TI6P94-JT-e67hK98e/s1600/DSC_4678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZfYxwRJFRHfeVtINLWh5nhJ_vBcQBsZoHPZlRIwEUCdYAYWQOB6n_o4eJi7AeeppWWzTYunxcNTCKmkbz-_DB4w-A0A9MZ7UcPpV7yBFMCyYlCao5Kuu-j2Ar8TI6P94-JT-e67hK98e/s320/DSC_4678.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_626647132"></span><span id="goog_626647133"></span><br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-19012541958558698552013-01-25T22:20:00.000+01:002013-01-25T22:20:42.105+01:00Mascarponebrownies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUYHgn34KTEGoZN1sWTpVxMYiOyxBn72AVrcjaiTc1T-y30YYdhtk-oZgkZ5cRdOfj0XbyjIDRacFkEt5GhdJFn57b-dnuCCJqOhGpWigIEgvw_JduyCquX2SNVjaRKQ4R44RP2fSclhy/s1600/DSC_5162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUYHgn34KTEGoZN1sWTpVxMYiOyxBn72AVrcjaiTc1T-y30YYdhtk-oZgkZ5cRdOfj0XbyjIDRacFkEt5GhdJFn57b-dnuCCJqOhGpWigIEgvw_JduyCquX2SNVjaRKQ4R44RP2fSclhy/s320/DSC_5162.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Vi hade en burk mascarpone hemma som snart skulle bli för gammal så då passade det perfekt att testa dessa brownies. Dock ville jag använda hela burken med mascarpone så istället för toppingen (som dock verkar sjukt god!) så gjorde jag <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/mascarponefrosting.html" target="_blank">mascareponefrosting</a> och smetade över innan jag skar upp i rutor. Riktigt mumsigt blev det tyckte alla, browniesarna är fylliga och chokladiga. Smidigt också när man kan blanda hela smeten direkt i kastrullen. :-) Nästa gång ska jag testa med chokladtoppingen vilket lär bli minst lika gott.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Mascarponebrownies</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
225 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram mörk choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2½ dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl kakao</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl mascarpone</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 krm salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Topping </b>(hade inte jag)<b><br /></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram mörk choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl gräddde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 msk smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smör och mörk choklad på svag värme under omrörning. Tillsätt sockret och kakaon. Rör ner mascarpone, ägg och vaniljsocker till en jämn massa. Blanda sist ner mjöl och salt. Häll smeten i en smord form, c:a 20x20 cm och jämna eventuellt till lite. Grädda i 150 grader i c:a 45 minuter tills kakan är torr.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Hacka chokladen till toppingen. Värm upp grädden tills den nästan kokar. Ta bort från plattan, rör ner chokladen och rör om tills chokladen är smält. Tillsätt därefter smöret och rör om tills du har fått en blank och jämn smet. Häll toppingen på den ljumma kakan och bred ut den jämnt. Ställ kallt i minst ett dygn. Skär sedan i rutor och förvara kallt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznW_jpt9QdO9nLUH-wmWvtzeUr-87mVqvt6MSvjRV1UFgDy5V-0sJfn1-Uig2XWGbTv5SUjcsNw2Z71MW8ZajAJQOWOYob33msnf861Ev5pJXgCj4kT5J4_A77aKvfwyQptZYBtQZb-cy/s1600/DSC_5142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznW_jpt9QdO9nLUH-wmWvtzeUr-87mVqvt6MSvjRV1UFgDy5V-0sJfn1-Uig2XWGbTv5SUjcsNw2Z71MW8ZajAJQOWOYob33msnf861Ev5pJXgCj4kT5J4_A77aKvfwyQptZYBtQZb-cy/s320/DSC_5142.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjskqnvbHc8ljc15H8iN4iI_CvE_EGk2KQs6Dh9J0BKCZV9icSxpGr5oN-xTE92m6Timd8twM13G9HqlBRqBUXv05LvU-nsR2eog3LHx0jjSjnXuhmWr8ZuA8CUwxfLONUUEIvMAarwbdXN/s1600/DSC_5154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjskqnvbHc8ljc15H8iN4iI_CvE_EGk2KQs6Dh9J0BKCZV9icSxpGr5oN-xTE92m6Timd8twM13G9HqlBRqBUXv05LvU-nsR2eog3LHx0jjSjnXuhmWr8ZuA8CUwxfLONUUEIvMAarwbdXN/s320/DSC_5154.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-70324422805837594952013-01-14T22:18:00.000+01:002013-01-14T22:18:49.618+01:00Mjölkchokladmousse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3gytnUPuKxPc_OvYACEx2Ro5o5jn-nwMzF-QwySXpp71UbEB_I1B-grT9irtDiIIGSY9hVVNqk7p7WgRPnmlCOELucRAgE8u9S83RzlfgG1pJcxOWvy0DrG4QiHpwAdHptkXiYHKPujC/s1600/DSC_5108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3gytnUPuKxPc_OvYACEx2Ro5o5jn-nwMzF-QwySXpp71UbEB_I1B-grT9irtDiIIGSY9hVVNqk7p7WgRPnmlCOELucRAgE8u9S83RzlfgG1pJcxOWvy0DrG4QiHpwAdHptkXiYHKPujC/s320/DSC_5108.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Hej allihopa! :-) Hoppas året har börjat bra för er. Här började det bra med nytt jobb men det är mycket att lära sig och fullt upp så jag är rätt trött i huvudet om kvällarna. ;-) Men jag trivs jättebra med både jobb och arbetskamrater så det känns toppen!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
På nyårsafton gjorde vi en enkel, men ändå supergod dessert, nämligen mjölkchokladmousse. Smidigt med något som går lätt att göra och går att förbereda. Jag gjorde enligt <a href="http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/mj%C3%B6lkchokladmousse-med-kola/" target="_blank">detta recept</a> men bara själva chokladmoussen. Den serverade vi med vispad grädde och bär. Gott och sött var det! Jag använde Marabous mjölkchoklad men man tar bara den man gillar bäst.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Mjölkchokladmousse</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram mjölkchoklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 äggulor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält chokladen i vattenbad eller mikron. Vispa grädden hårt. Rör ner äggulorna i grädden. Rör till sist i chokladen. Låt moussen stelna i någon timme (eller mer) i kylen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dKAHzS9rmvvWc-lNTmRlMntOQXB1S6dIc2xhAfr9dO6ZtxQYH2vGAuykcHxW5cn1QB-QiDSssD3F_y-F6PiOtZLsJHfFt2N3YNZHTkxkuHnV0CFDRAb-vDcNbE_G6p_4k4RpGoi4L2EY/s1600/DSC_5078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dKAHzS9rmvvWc-lNTmRlMntOQXB1S6dIc2xhAfr9dO6ZtxQYH2vGAuykcHxW5cn1QB-QiDSssD3F_y-F6PiOtZLsJHfFt2N3YNZHTkxkuHnV0CFDRAb-vDcNbE_G6p_4k4RpGoi4L2EY/s320/DSC_5078.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-35677669538065481022013-01-07T21:23:00.000+01:002013-01-07T21:23:22.908+01:00Saffranslängd med vit choklad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpf9-uhKjVkBzmIzY15e7Oc5CT_j2rIACK8JRIQx0cEhSqppibWIezxPsN7iVVb_ZV20IB_Oh3r87po6lj9Q3oPORRKjJNyAetoi6U6aX2mxxWMevF4ygIn_tjz2KAD6kZdKlGaFVLR33/s1600/DSC_5021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpf9-uhKjVkBzmIzY15e7Oc5CT_j2rIACK8JRIQx0cEhSqppibWIezxPsN7iVVb_ZV20IB_Oh3r87po6lj9Q3oPORRKjJNyAetoi6U6aX2mxxWMevF4ygIn_tjz2KAD6kZdKlGaFVLR33/s320/DSC_5021.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Här kommer ännu ett julrecept lite på efterkälken. Vi firade jul med vissa familjemedlemmar helgen efter jul och då hade jag fått önskemål om att göra denna längd, efter ett recept på <a href="http://ica.se/">ica.se</a>. Jag hade aldrig provat den innan men vit choklad har jag haft i saffransbullar och det är ju alltid supergott! :-) Och det var även längderna. Dock blev det ett litet missöde då Theo ramlade ner från pallen han stod på och slog ansiktet både i köksbänken, pallen och alla trappstegen. Det resulterade i en rejält sönderbiten tunga och mycket blod så självklart var han viktigare än bakningen. Längderna jäste nog lite för mycket och sprack så några skönheter blev de inte. Men det spelar ju ingen roll när de är såå goda! Receptet får ni här. Den enda skillnaden jag gjorde var att jag hade i saffranet i smöret när det var varmt för att få bättre smak.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Saffranslängd med vit choklad</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
200 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
5 dl mjölk</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
50 gram jäst för söta degar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 gram (=2 kuvert) saffran</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
13 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Fyllning</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
75 gram smör (jag använde nog c:a 100 gram)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
200 gram vit choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
ägg och pärlsocker till garnering</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker. Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i c:a 30 minuter.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Sätt ugnen på 175 grader. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, c:a 30x40 cm. Bred ut hälften av smöret ovanpå och strö över hälften av sockret och hälften av den vita chokladen (hackad). Vik samman degen två gånger till en längd. Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk ytterligare 30 minuter. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Bet9mNU22T_2U2KWHouyJZR9f64Z5dP1CHAJcZqqhdCfuRHczrI0oDKA8EAoI9UpeLxUsYZ_c-s__sNn3UDIRBg7_ax7Y7TLuAhJMCAN4wZdqAwPEZ-kKVqQoBxTrn7mm2O5uZ5een1F/s1600/DSC_4882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Bet9mNU22T_2U2KWHouyJZR9f64Z5dP1CHAJcZqqhdCfuRHczrI0oDKA8EAoI9UpeLxUsYZ_c-s__sNn3UDIRBg7_ax7Y7TLuAhJMCAN4wZdqAwPEZ-kKVqQoBxTrn7mm2O5uZ5een1F/s320/DSC_4882.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMfjpZpBARdENmEEGfXzyfDZLUmiz52ITqgBhZHuDH6FhLwGk0Lu7xxBMldKB38enBXxs9DSt91yZ0ninVBAkLQADz8saZgkVBRc2x6lVshjzBY8Neg0qPtS58muwl6OrS565ogyArObSb/s1600/DSC_4890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMfjpZpBARdENmEEGfXzyfDZLUmiz52ITqgBhZHuDH6FhLwGk0Lu7xxBMldKB38enBXxs9DSt91yZ0ninVBAkLQADz8saZgkVBRc2x6lVshjzBY8Neg0qPtS58muwl6OrS565ogyArObSb/s320/DSC_4890.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-30087161643640214902013-01-01T22:21:00.000+01:002013-01-01T22:21:08.262+01:00Spröda pepparkakor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIk_Wa1dNbCt-ZO_LVW-KKfBBrhk4LbasTVlcrnqCcXXiGiHUOaS4GVmYabrID_ewWb64V-p3KS9YNTeSXG7iai5_tCgTYZYlOcduJMftHf0nWqioN6Kvd0MGVcbKITagoIOu_Gq78-BU3/s1600/DSC_4832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIk_Wa1dNbCt-ZO_LVW-KKfBBrhk4LbasTVlcrnqCcXXiGiHUOaS4GVmYabrID_ewWb64V-p3KS9YNTeSXG7iai5_tCgTYZYlOcduJMftHf0nWqioN6Kvd0MGVcbKITagoIOu_Gq78-BU3/s320/DSC_4832.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Gott nytt år på er! :-) Har ni haft bra jul- och nyårshelger? Här har det varit bra men jösses vad fort tiden har gått. Och inte har man hunnit det man hade tänkt att man skulle hinna. Men det gör inte så mycket, imorgon börjar jag nytt jobb så mitt fokus har legat på att umgås med nära och kära.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Det känns lite sent att lägga ut recept på pepparkakor nu när julen är förbi men ett så bra recept förtjänas att få ett inlägg så jag kör på ändå. :-) Jag använder faktiskt ofta köpt pepparkaksdeg och tycker att det funkar helt okej men när jag såg att Leila la ut det här receptet blev jag nyfiken. De blev riktigt spröda måste jag säga! Dock blev våra kanske inte så tunna som de skulle bli men ändå spröda och goda. Jag tillsatte lite malen kardemumma i receptet och det rekommenderas verkligen, supergott! Ungefär 2 teskedar hade jag nog i. Här nedan skriver jag dock originalreceptet, som från början kommer från Olle Simonsson. Det blir rätt mycket så vill man kan man halvera receptet. Vissa av våra blev pyntade av barnen, fint och gott. :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Olles spröda pepparkakor</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
400 gram rumstempererat (mjukt) smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
550 gram strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 1/4 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 1/4 dl vatten</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
10 gram (3 tsk) malen kanel</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2,5 gram (1 tsk) malen nejlika</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2,5 gram (1 tsk) malen ingefära</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1/4 dl citronsaft</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
20 gram (3 tsk) bikarbonat</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1,3 kg vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
smält smör till plåten</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Rör det mjuka smöret i degblandare (jag använde elvispens degkrokar) med strösocker, tillsätt sirap. Koka upp vispgrädde och vatten med kryddorna och blanda det med smörblandningen. Tillsätt citronsaft. Blanda bikarbonat med vetemjöl och tillsätt lite i taget i smörblandningen så att mjölet knådas in stegvis. Gör en rulle av degen och låt den vila i kylen i minst ett dygn.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Kavla degen tunt på mjölat bakbord. Pensla bakplåtar (eller bakplåtspappret) med smält smör och grädda pepparkakorna gyllene på de smörade plåtarna i 200 grader, det tar bara några minuter, håll koll! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWcLqW2KdPWTFBIIPa0UPrAcdOE24cTD5KEKklR6jQoYIhJOEUoYIkHhl6_6aGbduJkjmImjmaJXOKDcq2ru_nfNc9ffp3VqbFH5zrLCy6fsQLNbrHlOfgW3XYx5h6A5WCJ5Sfqe8fuKn/s1600/DSC_4827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWcLqW2KdPWTFBIIPa0UPrAcdOE24cTD5KEKklR6jQoYIhJOEUoYIkHhl6_6aGbduJkjmImjmaJXOKDcq2ru_nfNc9ffp3VqbFH5zrLCy6fsQLNbrHlOfgW3XYx5h6A5WCJ5Sfqe8fuKn/s320/DSC_4827.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq00kmJLhK_UDYbDtq1NLqAiM543ImuDgHcaE_HHNyAHazZYZIoDNgVJG2Y9ARo-9BlHiYSrN5W3oYbeBemohDQ1rcUQl1oOnZKVX0i44hyrtrpfeD8IrxbMPsy0loyqx3OkikCWB1cDmD/s1600/DSC_4830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq00kmJLhK_UDYbDtq1NLqAiM543ImuDgHcaE_HHNyAHazZYZIoDNgVJG2Y9ARo-9BlHiYSrN5W3oYbeBemohDQ1rcUQl1oOnZKVX0i44hyrtrpfeD8IrxbMPsy0loyqx3OkikCWB1cDmD/s320/DSC_4830.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpxHEclqwXQhjq-8IwPSDY7k4xQRXTTa0C7NngrOBjUtqwv7nuHNqLY_gM9Fjt1TuPzp1TiX4FQ-o3nv5WuDz7PanECoerIsZWpf-_cLDiWOE5sZO8SLSX2W6w65b3wrd8t_rnFxpakbmx/s1600/DSC_4842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpxHEclqwXQhjq-8IwPSDY7k4xQRXTTa0C7NngrOBjUtqwv7nuHNqLY_gM9Fjt1TuPzp1TiX4FQ-o3nv5WuDz7PanECoerIsZWpf-_cLDiWOE5sZO8SLSX2W6w65b3wrd8t_rnFxpakbmx/s320/DSC_4842.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOT_WRI_uafMsaJUhqm8lz2x8_qdzPFnuRAWc1h9atxmsiaieqJ5FjpJbgU7yI1Y_TV7ns9sGF_90dUEUHLsWDuxxhBKIu5GhBRU1dbhw1D0ca1_MC2JzPhSLLyKyJRQeH9ypS2SoYywUY/s1600/DSC_4845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOT_WRI_uafMsaJUhqm8lz2x8_qdzPFnuRAWc1h9atxmsiaieqJ5FjpJbgU7yI1Y_TV7ns9sGF_90dUEUHLsWDuxxhBKIu5GhBRU1dbhw1D0ca1_MC2JzPhSLLyKyJRQeH9ypS2SoYywUY/s320/DSC_4845.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-70251745866437340622012-12-23T23:00:00.002+01:002012-12-23T23:00:21.845+01:00God jul! :-)<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Hade egentligen tänkt lägga in ett recept här idag men jag är så himla trött så det får bli efter jul istället. Men god jul på er alla härliga människor! :-) Från mig och mina söta små pepparkaksgubbar. ;-) Hoppas eran jul blir helt underbar med nära och kära</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPsNt4DAvJaB7dDvFXz8_SketnUsEr7OJqnncgTDGCyuH2_E5G-VXYQb3l_KSJ77m3xaZ0J2sCVEGRrw2Wx4PvJDvZ-xCq5Bvry6xRoIP7RxfE-c1WkIV-ykS-WgC6dIFkmapol9hDFm0Q/s1600/DSC_4591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPsNt4DAvJaB7dDvFXz8_SketnUsEr7OJqnncgTDGCyuH2_E5G-VXYQb3l_KSJ77m3xaZ0J2sCVEGRrw2Wx4PvJDvZ-xCq5Bvry6xRoIP7RxfE-c1WkIV-ykS-WgC6dIFkmapol9hDFm0Q/s320/DSC_4591.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-69471263170821258542012-12-21T22:26:00.000+01:002012-12-21T22:56:07.918+01:00Mariannetryffel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsDnM683_wOuEVWmhG0yWw_D1Vbc6TbxYRqOhCBDfP3CeNRTv_89AK_3PCyEeCg6A6bdzrHTwXtcHKYQH510FQSqj4g8nKUsrxVKNvXZlc46Oq1HseT1K7T4bkou5olM5hcWZfB_SfbuQ/s1600/DSC_4858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsDnM683_wOuEVWmhG0yWw_D1Vbc6TbxYRqOhCBDfP3CeNRTv_89AK_3PCyEeCg6A6bdzrHTwXtcHKYQH510FQSqj4g8nKUsrxVKNvXZlc46Oq1HseT1K7T4bkou5olM5hcWZfB_SfbuQ/s320/DSC_4858.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Nu tror jag att vi börjar bli färdiga med julgodiset här hemma faktiskt. Kanske någon mera sort men sedan får det vara bra. Ett bra tips om man inte vill äta upp allt godis själv är att ge bort det, perfekt gå bort-present ju! :-) Vi brukar ge bort hemgjort julgodis till pedagogerna på Theos förskola och Sanders skola och det tycker barnen också är kul eftersom de ofta är med och gör åtminstone en eller några sorter. Sedan pysslar de ihop små kort/lappar till varje personal som vi sätter på. :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Nu har jag börjat fundera på vad vi ska ha för fika på själva julafton. Och kanske dagen innan också, då är det ju fjärde advent med. Jag känner att jag är lite sent ute men jag har liksom fokuserat på godistillverkningen nu så att det skulle hinna färdigt till avslutningen. Vad ska ni ha för fika? Om ni har något? Eller har ni några bra förslag? Något som jag planerar att göra är <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/saffranskladdkaka-med-vit-choklad.html" target="_blank">saffranskladdkaka</a> men det tar jag nog på söndag eller mellandagarna. Vi kommer fira jul många dagar med olika personer. :-) </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Senaste julgodiset vi gjorde var Mariannetryffel som jag hittade receptet på på <a href="http://www.tasteline.com/" target="_blank">Tasteline</a>. Jösses vad gott det var! Gillar man mint och choklad så är denna tryffel en dröm. Lätt att äta alldeles för många av.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Mariannetryffel</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
30 stycken Marianne-karameller</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
250 gram mörk choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
200 gram vit choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Krossa karamellerna fint, i en mortel eller med en kavel inslagna i en plastpåse. Se till att vara noggrann så att inga stora bitar blir kvar. Värm grädden i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan. Finhacka den mörka chokladen och rör ner i grädden. Tillsätt Mariannekrosset och rör tills allt är smält.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Låt blandningen svalna i en dryg timme i kylen. Forma sedan små bollar av chokladen och lägg in i frysen i en kvart.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält vit choklad över vattenbad. Ta ut tryfflarna ur frysen och doppa dem i chokladen med hjälp av en gaffel. Låt torka och förvara sedan i kylskåp. Ta ut en stund innan servering.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDN0UvRgXybj8toDPS6RMQo2BvZmXV2QGHR-erwN5qwlUcp7rJJHQXWnl6hjvFRYdSmaP8DNAXjdh23HITwVwpmp87TD1aW6Vfi24fu_hI9Vq7JcnWcGd99LIZdzToRAasBD_nrbo-JTL/s1600/DSC_4876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDN0UvRgXybj8toDPS6RMQo2BvZmXV2QGHR-erwN5qwlUcp7rJJHQXWnl6hjvFRYdSmaP8DNAXjdh23HITwVwpmp87TD1aW6Vfi24fu_hI9Vq7JcnWcGd99LIZdzToRAasBD_nrbo-JTL/s320/DSC_4876.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-67201867360437347722012-12-19T22:26:00.000+01:002012-12-19T22:26:51.267+01:00Saffransfudge<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhS2feXJg7NpOZo2eOhfIIko7XywPdTq2p7Z82y5g3Qxzb_KGiHHLeo1B2lAaXtQSUpE0dagKEcL0NNj9JnMN59L7dVZAm1VYwk48yDKNsB3lIUDWyrGbDKDSVATBQZmSYEqatu0h6VAr1/s1600/DSC_4872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhS2feXJg7NpOZo2eOhfIIko7XywPdTq2p7Z82y5g3Qxzb_KGiHHLeo1B2lAaXtQSUpE0dagKEcL0NNj9JnMN59L7dVZAm1VYwk48yDKNsB3lIUDWyrGbDKDSVATBQZmSYEqatu0h6VAr1/s320/DSC_4872.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Hemma hos oss fortsätter julstöket och jag älskar det! :-) Nu har vi fyllt på julgodislagret med bland annat <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2010/12/mozartkulor.html" target="_blank">mozartbollar</a> och <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/rocky-road-fudge.html" target="_blank">rocky road fudge</a>. Igår blev jag sugen på att göra något julgodis med saffran i så jag testade göra saffransfudge och det blev supergott! Gillar man saffran gillar man definitivt den här fudgen. Jag gjorde likadant som när jag gör <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/maraboufudge-och-mozartkulor.html" target="_blank">maraboufudge</a> men bytte mjölkchoklad mot vit choklad och tillsatte även en påse saffran. Gott!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Saffransfudge</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
50 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 msk flytande honung</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ gram saffran</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram vit choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Blanda socker, grädde och sirap i en kastrull och koka upp. Koka på medelvärme tills temperaturen är 119-120 grader. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner smör och honung. Sätt den på plattan igen och koka ytterligare två minuter. Stäng sedan av plattan och ta bort kastrullen igen. Tillsätt saffran och hackad vit choklad. Rör tills chokladen har smält och det har blivit en jämn smet. Häll upp i en form c:a 15x25 cm klädd med bakplåtspapper. Låt svalna i rumstemperatur och ställ sedan in i kylen över natten. Skär upp i bitar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-67095733114637611272012-12-18T12:08:00.000+01:002012-12-18T12:08:15.923+01:00Pepparkaksscones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLof12cWXKyrPYjA5MaQ8WeDnNTaNXUAoDwuX1v1FbwPtULBwLWqyZlxxhVhrZj-xuxzpQTYcqelV0a3yciwJY0lYXlewZn3DoIJ4C71fb_OHKibdTDpfnONz8qnPipeOYjlMgI6eMOJTy/s1600/DSC_4850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLof12cWXKyrPYjA5MaQ8WeDnNTaNXUAoDwuX1v1FbwPtULBwLWqyZlxxhVhrZj-xuxzpQTYcqelV0a3yciwJY0lYXlewZn3DoIJ4C71fb_OHKibdTDpfnONz8qnPipeOYjlMgI6eMOJTy/s320/DSC_4850.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Är allt bra med er finingar? Börjar ni bli klara med julstöket? Här är det lite kvar men det hinns med. Julklappar och julpyntet är färdigt - till och med julgranen - men lite mer godis och mat ska det hinnas med. :-) Dock måste man ju ta sig tid att njuta också, eller hur? Se till att inte stressa utan ta det viktigaste först, resten löser sig alltid. I söndags var det ju tredje advent och vi hade lite adventsfika här hemma. Bland annat provade jag att göra scones med pepparkakssmak. Har aldrig testat det innan och var lite osäker på hur det skulle bli men oj vad gott det var! Rekommenderas verkligen. Jag använde samma recept som jag brukar och tillsatte bara pepparkakskrydda. Äts helst nybakade med någon god ost.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Pepparkaksscones</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
7½ dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ dl råsocker (går med strösocker också)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½-2 tsk pepparkakskryddor</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
125 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl mjölk</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Blanda ihop vetemjöl, råsocker, salt, bakpulver och pepparkakskryddor ordentligt. Klicka i smöret i mindre kuber och finfördela i mjölblandningen. Vispa ihop ägget med mjölken och tillsätt i mjölet. Blanda snabbt ihop till en deg. Klicka ut på en bakpappersklädd plåt i valfri storlek och platta till lite. Pensla med kallt vatten och strö över lite råsocker. Grädda mitt i ugnen i 250 grader c:a 10 minuter. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjnGpV2Eme4iRTiv9t4OgebbTgBGTOPeoI7vmzBu-rxIJ9QzK4Gckr9IRnEN4IbxJyj9HI0gY6TOietGS6xyd6HPoYZTDaPHulLdSDvj_QQEIs13CPlxitKu24ZEqZge4ueIg8P_2sZxr1/s1600/DSC_4849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjnGpV2Eme4iRTiv9t4OgebbTgBGTOPeoI7vmzBu-rxIJ9QzK4Gckr9IRnEN4IbxJyj9HI0gY6TOietGS6xyd6HPoYZTDaPHulLdSDvj_QQEIs13CPlxitKu24ZEqZge4ueIg8P_2sZxr1/s320/DSC_4849.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-65893209854164095692012-12-16T22:24:00.000+01:002012-12-16T22:24:18.808+01:00Pepparkaksknäck<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQt8_kenjgBMokYBByUmXCVcHe2M-IoxldVnzrgCuqluDcZ6APCqKnb7KBRyPH3Z2-9nAcGtxG1jCSNtsZPp12E_dfMwGJ7X-lsZFw6MvjfajzOwGXcGsBRIfo2daiqFjksvOtdb3XOj7/s1600/DSC_4813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQt8_kenjgBMokYBByUmXCVcHe2M-IoxldVnzrgCuqluDcZ6APCqKnb7KBRyPH3Z2-9nAcGtxG1jCSNtsZPp12E_dfMwGJ7X-lsZFw6MvjfajzOwGXcGsBRIfo2daiqFjksvOtdb3XOj7/s320/DSC_4813.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Börjar ni bli färdiga med julgodiset ännu? Här är det några sorter kvar men än finns det tid. Förutom <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2010/12/kokosgodis.html" target="_blank">kokosbitar</a> och <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/maraboufudge-och-mozartkulor.html" target="_blank">maraboufudge</a> har jag gjort dessa pepparkaksknäck. Knäck är ju alltid gott men det är roligare att variera sig ibland så den här gången hade jag i pepparkakskrydda och det blev jättegott. Jag hade bara i en tesked men vill man ha mer pepparkakssmak är det bara att ta en tesked till. :-) Eventuellt kan man även ha i hackad mandel. Enklast för att få bra konsistens på knäcken är att använda en termometer. I senaste numret av Hembakat fanns en lista över hur knäcken blir vid ett visst antal grader:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
122 grader: Knäcken blir ganska mjuk.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
125 grader: Knäcken blir seg utan hård yta.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
126-130 grader: Knäcken blir segare och lite hård.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
130-145 grader: Hårda kolor som är lite sega i mitten.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
150-160 grader: Knäcken blir lika hårda som karameller.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Pepparkaksknäck</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl ljus sirap</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 msk smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk pepparkakskrydda</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ställ ut knäckformar på en bakpappersklädd plåt. Blanda alla ingredienser förutom pepparkakskryddan i en kastrull. Koka upp och låt koka upp till 123-130 grader (127-128 grader tycker jag är bra). Ta bort kastrullen från plattan och rör i pepparkakskryddan. Pytsa ut smeten i knäckformarna och låt stelna. Förvara knäcken svalt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsITp2DguaqVIAgfDzRG_z-lpy2Gk5Q3wU0Mg2kVr1GOdzmFU4TWExYi6HMpakACc3zpEsrcqrbj-w41f1sJX6Rw03szdKYdaOx8C5MPt_Vva0Nzo-uV33kN8VwjZKuztJeH7cNX23jrcx/s1600/DSC_4819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsITp2DguaqVIAgfDzRG_z-lpy2Gk5Q3wU0Mg2kVr1GOdzmFU4TWExYi6HMpakACc3zpEsrcqrbj-w41f1sJX6Rw03szdKYdaOx8C5MPt_Vva0Nzo-uV33kN8VwjZKuztJeH7cNX23jrcx/s320/DSC_4819.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maraboufudge</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpwEWmIV-A4AINpqgMCckxe1uhPbeuJsF7JeKkL-vRcqs2VhLQHLyPJgUJt5nOfQmbQU20r-seRXmgeozCztAawb-yL-CVrKgNEKZKfkMlC07ZqZV8mrKF_TR4Pe4hIe_6Bt1iNad1DU5/s1600/DSC_4834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWpwEWmIV-A4AINpqgMCckxe1uhPbeuJsF7JeKkL-vRcqs2VhLQHLyPJgUJt5nOfQmbQU20r-seRXmgeozCztAawb-yL-CVrKgNEKZKfkMlC07ZqZV8mrKF_TR4Pe4hIe_6Bt1iNad1DU5/s320/DSC_4834.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kokosbitar</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-52853779345210335092012-12-12T21:59:00.000+01:002012-12-12T21:59:14.027+01:00Nutella-cookies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaSrdedGtFwEuoolgTIOsc-LYItro7SBUF4Q-5rAREm9cZwTYuUMtA-j-oorllkIvYDxOA9hlCGc41k-J834ETZPoa3AFrdWf0RLVQwCUFcSOEFT33Roa6hBOcveByS6uGzQjRi81i65_s/s1600/DSC_4636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaSrdedGtFwEuoolgTIOsc-LYItro7SBUF4Q-5rAREm9cZwTYuUMtA-j-oorllkIvYDxOA9hlCGc41k-J834ETZPoa3AFrdWf0RLVQwCUFcSOEFT33Roa6hBOcveByS6uGzQjRi81i65_s/s320/DSC_4636.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Det här receptet hittade jag inne hos härliga <a href="http://frostrosor.blogspot.se/" target="_blank">Frostrosor</a> och var ju bara tvungen att testa. Nutella är ju sjukt gott och likaså cookies så det kan ju inte gå fel. Passande nog skulle jag ha födelsedagsfirande så jag bakade dem till dess och de blev riktigt omtyckta. Krispiga utanpå och mjuksega i mitten. Gillar du nutella kommer du älska dessa kakor.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Nutella-cookies</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl kylskåpskall Nutella</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa ihop ägg och socker (det behöver inte bli vitt och pösigt). Tillsätt den kylskåpskalla Nutellan och rör smeten slät. Blanda mjöl och bakpulver för sig och tillsätt sedan i smeten. Arbeta till en deg. Baka ut två stänger av degen, och dela varje degstång i 12 bitar så att du sedan har 24 bitar deg. Lyft bitarna på en bakpappersklädd plåt och platta till kakorna med ett dricksglas. Ställ kakorna kallt i 10 minuter. Grädda sedan i 175 grader i 8-10 minuter. Låt svalna lite och lyft sedan över kakorna på ett galler så att de kallnar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnH8a32LtK28pkvvuoIpTBtnIdLHL0fhE2ACfaHO2lbQPquvTI5MeOR5qiVF1aPxHsEZ07Mj62X8AcLlOJg1vYL4cQKqQLkWN-lXzuygSTdDhCVgHt_w3ErxN23CmU80B5tvoGj3Z3ToQ/s1600/DSC_4640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnH8a32LtK28pkvvuoIpTBtnIdLHL0fhE2ACfaHO2lbQPquvTI5MeOR5qiVF1aPxHsEZ07Mj62X8AcLlOJg1vYL4cQKqQLkWN-lXzuygSTdDhCVgHt_w3ErxN23CmU80B5tvoGj3Z3ToQ/s320/DSC_4640.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-36224630713047962942012-12-08T22:30:00.000+01:002012-12-08T22:30:24.659+01:00Torta di Pernilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2b6DvaoThW7a178tSZQhHNChzhJLXsmPjmpA6aZKdiyiBO0EdLrm1QFsBUeJIC3MI5uIfBiHUHSZVw-qTj2zpwP2cE8IfTeBLHB6AYORMC13TrcO-yb0Y2JftSgxfRgFA-NTS-9OfLYG/s1600/DSC_4694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2b6DvaoThW7a178tSZQhHNChzhJLXsmPjmpA6aZKdiyiBO0EdLrm1QFsBUeJIC3MI5uIfBiHUHSZVw-qTj2zpwP2cE8IfTeBLHB6AYORMC13TrcO-yb0Y2JftSgxfRgFA-NTS-9OfLYG/s320/DSC_4694.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Sedan jag såg receptet på den här kakan har jag velat testa den och när jag fyllde år gjorde jag slag i saken. Den var riktigt chokladig och mäktig och verkligen smälter i munnen. Supergod tyckte alla. Receptet kommer från Pernilla Wahlgrens nya bok Pernillas praliner och där har hon skrivit att den är chokladtårtornas chokladtårta med extra allt, vilket stämmer ganska väl. ;-) Dessutom är den enkel att baka också! Pernilla är en av Theos (och mina) favoriter, här nedan finns ett kort på dem två ihop. Visst är de fina? :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Torta di Pernilla</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
250 gram mörk choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
5 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 msk vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
200 gram smält avsvalnat smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Glasyr</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram mörk choklad</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
25 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl florsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält chokladen till tårtan i en rymlig skål över vattenbad. Ta från värmen och knäck i ett ägg i taget i skålen, rör med en sked. Blanda också försiktigt i mjöl, smör och socker och blanda till en slät, blank kräm. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, c:a 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter. Den ska vara kladdig i mitten, men den stelnar när den svalnat.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Koka upp grädden till glasyren och ta från värmen. Bryt ner chokladen i grädden och klicka i smöret. Rör tills det har smält. Värm försiktigt på plattan om det behövs. Rör ner florsockret. Ställ glasyren en stund i kylen så att den får en krämig konsistens. Bred glasyren på tårtan när den är helt avsvalnad.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uBDTAKt65NE4Z__yog7WGTPkdBPeoZqlO-iRtFdjVu4HrCpe9Ja0ARZLZyAZlHriLuYldv0QvXBlnBbLl0PNDl2kcasms_hWSZVJDYqL_CKK8YDmOptuysLiRwtDVW46rGs_rKZ1RnYO/s1600/DSC_4688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uBDTAKt65NE4Z__yog7WGTPkdBPeoZqlO-iRtFdjVu4HrCpe9Ja0ARZLZyAZlHriLuYldv0QvXBlnBbLl0PNDl2kcasms_hWSZVJDYqL_CKK8YDmOptuysLiRwtDVW46rGs_rKZ1RnYO/s320/DSC_4688.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wOpACMpESkknEzDrEl-o3WySgyEP3uks03ex8IZ89iFlFMbQ51D8tgZ7EAx5_FAMI-VFBH5Ga7YqANJ3TZ45f7R8gtfipUO-1JlUFST76suOA0UoWg9CxmK7uAfMnbu653hKaowO48ui/s1600/DSC_4677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wOpACMpESkknEzDrEl-o3WySgyEP3uks03ex8IZ89iFlFMbQ51D8tgZ7EAx5_FAMI-VFBH5Ga7YqANJ3TZ45f7R8gtfipUO-1JlUFST76suOA0UoWg9CxmK7uAfMnbu653hKaowO48ui/s320/DSC_4677.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-31973227541550381582012-12-02T21:41:00.000+01:002012-12-02T21:41:07.879+01:00Saftiga lussebullar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHEkrBwcONVTVtTp0xpMr7G7RHlehel2lvOtQSg62xZpIR15PPH3EKq5PhZsEg4XknuUpyItEHMFdRUxIiqWp8jwpWGbQEI8Pp1DKUnr5DqahtPpz3Jm91VCa__7A3I0_ZxvACNKQrpAZx/s1600/DSC_4667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHEkrBwcONVTVtTp0xpMr7G7RHlehel2lvOtQSg62xZpIR15PPH3EKq5PhZsEg4XknuUpyItEHMFdRUxIiqWp8jwpWGbQEI8Pp1DKUnr5DqahtPpz3Jm91VCa__7A3I0_ZxvACNKQrpAZx/s320/DSC_4667.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Glad första advent! :-) Visst är det mysigt att den bästa tiden på året ligger framför oss nu de närmaste veckorna? Jag tänker njuta så mycket det bara går. Här hemma har vi redan hunnit med två satser lussebullar. Första gången var planerad men inte den andra, då var det barnen som ville baka och när båda två vill samtidigt kan man ju inte säga nej. ;-) Första gången gjorde jag och Theo både fyllda saffransbullar (bakade ut som vanliga bullar och gjorde en fyllning med smör, mandelmassa, socker, lite kokos och lite saffransarom, mums!), några saffransgifflar med samma fyllning, och så vanliga lussebullar. Nu senaste gången gjorde vi bara hederliga lussebullar men i lite olika varianter. :-) Personliga och fina! Det här receptet med både kesella och ägg i degen ger saftiga och luftiga bullar.Vill man ha dem extra fluffiga kan man även tillsätta lite hjorthornssalt med jästen, och även byta ut allt eller en del av mjölet mot vetemjöl special eller manitoba cream.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Saftiga lussebullar</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
50 gram jäst för söta degar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
5 dl mjölk (gärna gammeldags mjölk eller byta ut någon dl mot grädde)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 gram (=2 påsar) saffran</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
250 gram (=1 burk) kesella</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
c:a 16 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smöret och tillsätt saffran och mjölk, värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Lös upp den i degspadet. Tillsätt sedan socker, salt, ägg och kesella. Arbeta in nästan allt mjöl och arbeta degen ordentligt i 5-10 minuter eller mer. Tillsätt mer mjöl om det behövs men bara så att degen precis släpper bunken, den ska inte bli för torr. Låt jäsa under bakduk c:a 45 minuter.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Baka ut till lussekatter eller använd fantasin. Lägg på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa ytterligare 45 minuter. Pensla sedan med uppvispat ägg och grädda i 225-250 grader mitt i ugnen i 8-10 minuter. Håll koll, det går fort på slutet.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZrzwzvdvHJ380LFARJmjoXRYOxhoh5s49Nz-voFvldyOKY3FJZHBcHcSsN7PXzLpEzSbBA5ur7MTxTQNYk6XCL6C_ZOAY62A6LTSc96fSf_Wyacgnhp45FF_ZTCB8ILznRYdGeeQofFz/s1600/DSC_4497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZrzwzvdvHJ380LFARJmjoXRYOxhoh5s49Nz-voFvldyOKY3FJZHBcHcSsN7PXzLpEzSbBA5ur7MTxTQNYk6XCL6C_ZOAY62A6LTSc96fSf_Wyacgnhp45FF_ZTCB8ILznRYdGeeQofFz/s320/DSC_4497.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyAJbB4eUkMJ4564Zc7wxuHQysum9bCVjHD7pCwSDtGwIDRfAWAH_KD39M7Tpw1a-tNzKzcFa9vqG7svvH6ycr4F_5NRbZ6E8rvq_TNQO4yLiGqTetQFDptW-M7sL-kyn44VAQkj5P0sK/s1600/DSC_4664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyAJbB4eUkMJ4564Zc7wxuHQysum9bCVjHD7pCwSDtGwIDRfAWAH_KD39M7Tpw1a-tNzKzcFa9vqG7svvH6ycr4F_5NRbZ6E8rvq_TNQO4yLiGqTetQFDptW-M7sL-kyn44VAQkj5P0sK/s320/DSC_4664.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifgPFzP4ASNzneeuDcUac2isTNzuOJVR07_icdHGCZGTeta1IG_ltjkClRbWO5-ft5gPx8A5xRPYJV_kwy_iQNVu8zs2PZrMjVH3kXyGHhyst9-FyCbvRvtenTja7JOvAGutRVjHhJ_IRH/s1600/DSC_4505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifgPFzP4ASNzneeuDcUac2isTNzuOJVR07_icdHGCZGTeta1IG_ltjkClRbWO5-ft5gPx8A5xRPYJV_kwy_iQNVu8zs2PZrMjVH3kXyGHhyst9-FyCbvRvtenTja7JOvAGutRVjHhJ_IRH/s320/DSC_4505.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-50542255116818918472012-11-28T12:22:00.000+01:002012-11-28T12:22:32.672+01:00Cornflakesdrömmar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-bocMmUZZbce2tqFEJTKRX98KrUlxbmu5RfpT1zMleouuoKicgQz3LzW3LXPvgzmw6teROZN7FW60Syy97M3RKVnuDHWu4DMdYpmgFowYhFBn9KMHM-IEwXGRwsUpIXWRzhLO4a9DOT5/s1600/DSC_4631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-bocMmUZZbce2tqFEJTKRX98KrUlxbmu5RfpT1zMleouuoKicgQz3LzW3LXPvgzmw6teROZN7FW60Syy97M3RKVnuDHWu4DMdYpmgFowYhFBn9KMHM-IEwXGRwsUpIXWRzhLO4a9DOT5/s320/DSC_4631.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Nu är jag hemma och (någorlunda) återhämtad efter SHM-konserten så nu har det blivit bak igen! :-) Drömmar är alltid gott men som med alla andra kakor är det ju kul med lite variation ibland. Och detta recept gjorde mig nyfiken, jag har aldrig använt mig av cornflakes i kakor tidigare. Men det var gott! Drömmarna är spröda som vanligt men med små krispiga bitar av cornflakes. Det gav även en lite annorlunda smak. Barnen älskade kakorna och blev besvikna när de bara fick provsmaka en var. ;-) Receptet är Jan Rippes och jag hittade det i Hembakat nr 6 2012. 40 smaskiga kakor ska det räcka till.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Cornflakesdrömmar</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram rumsvarmt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl matolja (jag tog rapsolja)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 msk potatismjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 msk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk hjorthornssalt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl cornflakes</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör och socker tills det blir poröst. Använd gärna stavmixer (jag använde min trogna elvisp). Tillsätt oljan och blanda. Blanda ihop vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt i en egen bunke. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och blanda så att du får en deg. Tillsätt cornflakes i degen. Forma runda köttbullsstora bollar av degen och lägg dem med lagom avstånd på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 15 minuter.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqZX-SvxhyyfPVPXgUFoDh5UiE5ZZ49QAedohJsnQdl-xgJKH6vNc6rPQeIuIfGp_vIOozafVM-h3fnSLiEPte6xPZOVwqIOT5PjIqyGhJbBQrOLwdif_Ghv1YJF2vY1l0VbOiyJUAt3P/s1600/DSC_4612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqZX-SvxhyyfPVPXgUFoDh5UiE5ZZ49QAedohJsnQdl-xgJKH6vNc6rPQeIuIfGp_vIOozafVM-h3fnSLiEPte6xPZOVwqIOT5PjIqyGhJbBQrOLwdif_Ghv1YJF2vY1l0VbOiyJUAt3P/s320/DSC_4612.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-85853648640923752032012-11-21T20:48:00.000+01:002012-11-21T20:48:06.889+01:00Kolafyllda chokladmuffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FT9zFlzHfkFLgjpBZSRqzeUVgznB1B9WsWIthLuU7GkqOCTR4R6J4P5uSuqFqC_GtjEbQfflobE91txMcEKM8w0MYsusYPPV8xar_DlPEk-yxHrLTBhK_V_T4d249AE-61Yh5N_HOhU1/s1600/DSC_4519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FT9zFlzHfkFLgjpBZSRqzeUVgznB1B9WsWIthLuU7GkqOCTR4R6J4P5uSuqFqC_GtjEbQfflobE91txMcEKM8w0MYsusYPPV8xar_DlPEk-yxHrLTBhK_V_T4d249AE-61Yh5N_HOhU1/s320/DSC_4519.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Hej på er sötisar! Har ni det bra? Här är det fullt upp, sitter och försöker luska ut lite frågor eftersom det är jag som ska hålla i quizet på fredag på Communicare. Så har ni någon bra fråga tar jag gärna emot tips. ;-) Dessutom ska jag iväg till Stockholm igen på lördag och kolla på Swedish House Mafia, och det fick jag veta igår. Så det blev lite hastigt men jag är inte den som tackar nej till en gratis konsert. Den lär ju bli riktigt bra också! :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Nu över till något annat. De här muffinsen bakade jag och Theo till helgen. Vi hade färdigkokad <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/04/dulce-de-leche.html" target="_blank">dulce de leche</a> hemma som vi fyllde dem med. Dulce de leche är ju såå himla gott! Ovanpå fick det bli <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/12/mascarponefrosting.html" target="_blank">mascarponefrosting</a> eftersom vi även hade mascarpone med kort datum hemma, och så lite hackad mjölkchoklad. Mums! Receptet på muffinsen är liknande Leilas men vi tog lite vad som fanns hemma och ändrade lite. Det blev väl 15 eller 16 stycken av detta recept.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Kolafyllda chokladmuffins</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
50 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram mörk choklad (eller mjölkchoklad)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 stora ägg</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl mild yoghurt (mjölk/gräddfil/creme fraiche går också bra)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3½ dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 tsk bakpulver</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
4 msk kakao</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 burk dulce de leche (läs hur du gör <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/04/dulce-de-leche.html" target="_blank">här</a>)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Mascarponefrosting </b>(går bra att halvera)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
250 gram mascarpone</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 dl vispgrädde</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 dl florsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smör och mörk choklad under omrörning på svag värme. Låt svalna något. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och luftigt med elvisp. Rör ner chokladsmöret och yoghurten. Sikta i en annan skål ihop mjöl, bakpulver och kakao och blanda ordentligt. Vänd ner det i smeten. Klicka upp till drygt hälften i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i 200 grader c:a 15 minuter. Låt kallna helt.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Fyll muffinsen genom att skära ut en kon med en liten kniv. Skär av så att det bara blir själva locket kvar och fyll hålet med dulce de leche. Sätt på locket igen. Hur man fyller muffins kan ni se <a href="http://carrobakar.blogspot.se/2011/05/fylla-muffins.html" target="_blank">här</a>.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Vispa alla ingredienser till frostingen med elvisp i c:a 2 minuter, tills den blir mjuk och fluffig. Spritsa eller klicka ut på de fyllda muffinsen. Strö eventuellt över hackad mjölkchoklad.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1uqkNqZYVBiFkMPltLU7zB6pMwNLH5iAWNin82EOrrBmEKBjZap0iEcX5D2Q_UtQDsONkaYmia2XO1xrPUu3-LSCstN7TUuphkYeq1fBpBq-_xF7Mhmt6fhc_2SFyPURaQdxC2imSzn-/s1600/DSC_4524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1uqkNqZYVBiFkMPltLU7zB6pMwNLH5iAWNin82EOrrBmEKBjZap0iEcX5D2Q_UtQDsONkaYmia2XO1xrPUu3-LSCstN7TUuphkYeq1fBpBq-_xF7Mhmt6fhc_2SFyPURaQdxC2imSzn-/s320/DSC_4524.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG4eyUDIHpkgHAIL0IMPUdg6ITOMiglm66ZYSjv4q1Lxcj04pu37qWPFKQDv1kGPltrVzrGqYPyPUR2J0iOtL7tuUtFXaLToEbXrYFLZWUWHBNDKUTxVdpLRMHbQG20-j9G1K0_lacqr2/s1600/DSC_4523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTG4eyUDIHpkgHAIL0IMPUdg6ITOMiglm66ZYSjv4q1Lxcj04pu37qWPFKQDv1kGPltrVzrGqYPyPUR2J0iOtL7tuUtFXaLToEbXrYFLZWUWHBNDKUTxVdpLRMHbQG20-j9G1K0_lacqr2/s320/DSC_4523.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-90558210147679552392012-11-16T10:28:00.000+01:002012-11-16T10:28:38.220+01:00Jultävling på Arla<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Har ni sett att Arla har startat en tävling? Hitta julmaten går ut på att leta upp bilder på olika slags julmat på massa olika bloggar (bland annat på min). Du kan läsa mer om tävlingen och de fina priserna <a href="http://www.arla.se/Default____35211.aspx" target="_blank">här</a>. Lycka till! :-)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span>Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-84730504515299882362012-11-15T20:40:00.001+01:002012-11-15T20:40:54.618+01:00Award :-)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9SvwPmBH8CKKLaj-DqViPUGzk0mKg3wfK1zoZkwtna0ZWXnRfNspDZIfhHh61H_4W0GOd_IsyV4wttfHefui_ubyJZsd-Jz_JSFgQ53M_qZJ_rkEX9WkkTaL6jRHdbjfWbMXgny8jd-EX/s1600/award.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9SvwPmBH8CKKLaj-DqViPUGzk0mKg3wfK1zoZkwtna0ZWXnRfNspDZIfhHh61H_4W0GOd_IsyV4wttfHefui_ubyJZsd-Jz_JSFgQ53M_qZJ_rkEX9WkkTaL6jRHdbjfWbMXgny8jd-EX/s1600/award.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Tack snälla söta <a href="http://sofiabakar.blogspot.se/" target="_blank">Sofia</a> (besök gärna hennes blogg, hon är världens härligaste!) för awarden jag fick av dig, vad glad jag blev! :-) Så nu är det dags för mig att skicka awarden vidare till några av mina favoritbloggar. Det var inte det lättaste för det finns alldeles för många underbara bloggar.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<a href="http://smulansbakblogg.blogspot.se/" target="_blank">Sweet Passion</a> - Så sjukt duktig och allt hon gör ser supergott ut! Kolla in hennes blogg om ni inte redan har gjort det, ni lär inte ångra er.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<a href="http://frostrosor.blogspot.se/" target="_blank">Frostrosor </a>- Både bakar och lagar mat, och det gör hon fenomenalt! Vill du bli inspirerad så ta en titt i hennes blogg.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<a href="http://matsafari.matmolnet.se/" target="_blank">Matsafari</a> - Främst matrecept, men även en del annat smått och gott trängs inne på hennes blogg. Hon skriver jättehärligt och med humor och katten är ofta med på ett hörn. ;-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<a href="http://fotobellan.devote.se/" target="_blank">Fotobellan</a> - Supergullig tjej som tar jättefina bilder. Man blir glad av hennes blogg! :-)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<a href="http://jarmosdotter.blogspot.se/" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;" target="_blank">JarmosDotter</a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> - Min underbara kusin som inte alltid har haft det så lätt i livet men nu har hittat hem. Jag är så glad för hennes skull!</span><br />
<br />Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1434547702893436837.post-58587957442646948152012-11-12T22:29:00.002+01:002012-11-12T22:29:55.815+01:00Philadelphiabullar med saffran och mandelmassa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIvqT6ujRJ5EmyIZz0uO8_bb1nHFq6UvS8VWUg1FVJ3-fx9TyY0ST7-WiPzw6qbawnaTN1g7cAUk-W-vIEniCwaP31O6rvQ9DxIAEAoS3JP0tqZgbslGUXz-a91aU2NXO7svS34KmZ8Xr/s1600/DSC_4317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIvqT6ujRJ5EmyIZz0uO8_bb1nHFq6UvS8VWUg1FVJ3-fx9TyY0ST7-WiPzw6qbawnaTN1g7cAUk-W-vIEniCwaP31O6rvQ9DxIAEAoS3JP0tqZgbslGUXz-a91aU2NXO7svS34KmZ8Xr/s320/DSC_4317.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Nu när vi är halvvägs inne i november är det väl fritt fram med julbakverk, eller vad säger ni? Endast 6 veckor kvar till julafton idag, och de veckorna lär gå fort. Philadelphiabullar har blivit en favorit här hemma och den här gången gjorde jag dem med saffran i degen och mandelmassa i fyllningen. Det blev riktigt gott det också, och fortfarande så himla enkelt att göra.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Philadelphiabullar med saffran och mandelmassa</span></b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
5 dl mjölk</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 gram (=2 paket) saffran </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 paket jäst för söta degar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 ägg </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1½ dl strösocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
½ tsk salt</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
10-11 dl vetemjöl</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<b>Fyllning:</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
150 gram rumsvarmt smör</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram riven mandelmassa</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
2 msk vaniljsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3 dl florsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100 gram philadelphia</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
ägg till pensling</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
pärlsocker</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och saffranet och låt det bli fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i degvätskan. Tillsätt ägg, socker och salt. Ha i mjölet lite i taget och arbeta in det i degen, knåda en stund. Degen blir ganska lös, nästan som en smet, det ska vara så. Låt jäsa i 30 minuter. Rör under tiden ihop fyllningen med elvisp.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Platta sedan ut degen i en smord långpanna, c:a 30x40 cm. Använd lite mjöl om degen är väldigt kletig. Gör 30 fördjupningar (6x5) och fördela fyllningen däri. Jäs 15 minuter igen. Pensla med ägg, strö över pärlsocker och grädda sedan 15-20 minuter i 200 grader. Skär den avsvalnade plåtbullen i 30 bitar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Carrohttp://www.blogger.com/profile/17309546824059661555noreply@blogger.com3